毛豬屠檢量及肉品市場交易量價

操作與分析icon操作與分析
檔案下載icon檔案下載
回到上一層icon回到上一層
回到首頁icon回到首頁
指標說明icon指標說明
資料來源：農業部畜牧司、農業部動植物防疫檢疫署
指標說明：
  1. 一、屠檢量：即「屠宰衛生檢查頭數」，指經屠宰場檢查合格通過之頭數。
  2. 二、肉品市場交易量價：交易量為累計全台22個肉品市場(澎湖除外)成交量；交易價格指規格豬之拍賣價格，自110年1月1日起，除宜蘭、苗栗、新竹、花蓮等市場規格豬係指交易重量達95公斤以上的毛豬，餘調整為重量95-155公斤區間稱規格豬。
起始資料時間：不同項目起始年不同，屠檢量自民國93年、肉品市場交易量價自民國85年，此僅提供最近10年資料。
資料週期：年資料
資料更新時間：次年3月底
113年毛豬屠檢頭數744萬頭，其中83.6%來自於肉品市場交易量，餘為逕送屠宰場之品牌自備豬。113年毛豬肉品市場交易頭數622萬頭，95~155公斤規格豬平均交易價格每公斤91.5元。各年確切數字隨滑鼠游標移動位置即可顯現。